Inspiré par la passion des baristas et micro-torréfacteurs qu’il a cotoyés à Londres, et déterminé lorsqu’il a pris conscience des enjeux en amont de la chaîne, lors de ses rencontres avec de producteurs au Guatemala, en Colombie, au Brésil…
Mick est clairement un nomade engagé, et du coup vous ne serez pas surpris qu’il ait choisi un triporteur electrique comme moyen de transport et ancrage de sa marque, et qu’il se soit appuyé sur l’atelier collaboratif de Beans pour se lancer dans la torréfaction.
La raison d’être de Mick : vous proposer des expériences café inspirées par les bons moments de la vie. Café du Matin ou Café du Dimanche, des cafés sélectionnés pour démarrer votre journée du bon pied, ou profiter d’une grasse matinée dominicale 🙂
Pour en savoir plus: Les Cafés de MICK
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